Als Erzieherin und Mutter von zwei Söhnen beschäftigte sich Birgit Wenz sowohl beruflich als auch privat intensiv mit den Themenbereichen Ernährungserziehung und mathematischer Aktivität. Während ihrer Elternzeit ließ sie das Vorhaben nicht los, diese beiden Bereiche miteinander zu vereinen. Bald darauf ist das Konzept für die kinderleichte Becherküche, das Kinder spielerisch an das Kochen und Backen heranführen soll, entstanden.
Inhalt
Wie funktioniert die Kinderleichte Becherküche?
Die Kinderleichte Becherküche zeichnet sich durch einfache Rezepte für Kinder aus, die von herzhaft bis süß jede Geschmacksrichtung abdecken. Mit Hilfe von Messbechern in unterschiedlichen Größen und Farben gelingt es bereits Kleinkindern, Zutaten eigenständig abzumessen und daraus unter anderem einen Teig herzustellen.
Die detaillierten, farbigen Bild-für-Bild-Anleitungen veranschaulichen dabei jeden einzelnen Arbeitsschritt, sodass sich die Kinder selbstständig durch das Rezept arbeiten können. Alle Rezepte weisen einen überwiegend gesunden Anteil mit weniger Zucker und einem höheren Anteil an Bananen und / oder Haferflocken auf.
Für wen ist die Becherküche geeignet?
Das einfache Konzept der Becherküche verspricht eine „Geling Garantie“, sodass bereits Vorschulkinder die ersten Rezepte bewältigen können. Im Vordergrund steht stets die eigenständige Umsetzung der Anleitungen. Lediglich bei Unklarheiten sollte die Hilfestellung durch eine Bezugsperson gewährleistet sein. Insbesondere bei der Nutzung elektrischer Küchengeräte wie beispielsweise der Küchenmaschine ist die Unterstützung durch einen Erwachsenen anzuraten.
Backen und Kochen mit Kindern ist häufig ein Bestandteil pädagogischer Konzepte im Kindergarten. Mit der Becherküche als Unterrichtshilfe lassen sich zeitintensive Vorbereitungen deutlich reduzieren und vereinfachen. Während die Kleinen die Hauptrolle übernehmen, halten sich die Erwachsenen begleitend im Hintergrund. Da Kinder im Vorschulalter noch kein Gefühl für Mengenangaben wie Gramm oder Milliliter besitzen, verzichtet die Kinderleichte Becherküche bewusst darauf. Der jeweilige Rezeptbogen lässt sich außerdem dafür nutzen, um die einzelnen Arbeitsschritte gemeinsam mit den Kindern im Kreis zu besprechen.
Schon gewusst?
Bislang ist je ein Koch- und Backbuch in englischer Sprache aus der Reihe Kids‘ Easy Cup Cookbook Cooking with Kids erschienen.
Kinderleichte Becherküche – Backbücher
Wer mit der Becherküche backen möchte, erhält eine umfassende Auswahl bestehend aus insgesamt fünf unterschiedlichen Exemplaren. Hierzu gehören:
Band 1: Für die Backprofis von morgen: Dieses Set beinhaltet ein Backbuch mit 15 leckeren Rezepten für das ganze Jahr mit fünf passenden Messbechern.
Band 2: Leckere Backideen für Kinder: In diesem Set wird ein Backbuch mit insgesamt 10 Rezepten vom Kuchenklassiker bis zur Pizza inklusive drei verschiedenen Messbechern geliefert.
Band 3: Plätzchen, Kekse, Cookies & CO: Ganze 10 Rezeptideen für Kekse und Plätzchen sowie drei passende Messbecher umfasst dieses Set.
Kreative Motivkuchen: In diesem Set finden sich ganze 14 verschiedene Motivkuchen für das ganze Jahr. Zusätzlich zum Backbuch beinhaltet das Set fünf passende Messbecher.
Best of Becherküche: Im Lieferumfang der Best of Becherküche befindet sich ein Back- und Kochbuch mit den 15 beliebtesten Rezeptideen. Zusätzlich enthalten sind fünf weitere bislang unveröffentlichte Rezepte. Darüber hinaus umfasst der Lieferumfang eine Keksdose sowie fünf Messbecher.
Tipp:
Alle Backbücher sind auch ohne Messbecher erhältlich.
Kinderleichte Becherküche – Kochen & Snacks
Neben dem Backen ist es mit der Kinderleichten Becherküche möglich, zu kochen sowie kleine Snacks zu kreieren. Hierfür stehen diese vier Sets zur Auswahl:
Band 4: Kleine Gerichte ganz Groß: Mit 10 kleinen Rezepten für Fingerfood & Snacks und drei passenden Messbechern lassen sich schnelle Gerichte anfertigen.
Band 5: Ofen-Rezepte für die ganze Familie: Dieses Set liefert gleich 15 herzhafte Rezeptideen für komplette Mahlzeiten, die sich für die ganze Familie eignen.
Band 6: Gesund & lecker: Wer von Anfang an großen Wert auf eine bewusste Ernährung legt, wird mit diesem Backbuch, 20 Rezepten und fünf dazugehörigen Messbechern garantiert fündig.
Band 7: Vegetarisch: In diesem Set ist ein Kochbuch mit 15 vegetarischen Gerichten sowie fünf passenden Messbechern enthalten.
Tipp:
Wer bereits im Besitz aller gängigen Messbecher ist, kann die Rezeptbücher auch einzeln erwerben.
Nützliches Zubehör für die Becherküche
Gelegentlich kann es passieren, dass sich trotz aller Sorgfalt der ein oder andere Messbecher einfach nicht mehr auffinden lässt. Damit sich dennoch alle gewünschten Rezepte verwirklichen lassen, bietet die Rubrik der Kinderleichten Becherküche Webseite die Möglichkeit, einzelne Messbecher zu erwerben. Die Keksdose ist ebenfalls als einzelnes Zubehörteil erhältlich.
Tipp:
Hat dein Kind bereits sämtliche Rezepte ausprobiert und ist auf der Suche nach einer neuen Herausforderung? Dann besteht die Möglichkeit, einzelne Rezepte für kleines Geld direkt über die Webseite der Kinderleichten Becherküche als Download zu erwerben.
Des Weiteren stehen für die beiden Sets „Kinderleichte Becherküche – Für die Backprofis von morgen“ und „Kinderleichte Becherküche – Kreative Motivkuchen“ Bastel- und Deko-Vorlagen zum Download bereit. Erhältlich sind die folgenden Vorlagen:
- Osterhase im Glas
- Regenbogen
- Einhorn
- Pirat
- Fledermaus
Welche Fähigkeiten fördert die kinderleichte Becherküche?
Die zahlreichen Rezeptideen der Kinderleichten Becherküche führen Kinder an einen eigenständigen Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten heran. Zudem wirken sich die Erfolgserlebnisse beim Backen positiv auf die natürliche Neugier von Kindern aus. Insbesondere Kinder, die gerne beim Kochen und Backen in der Küche mithelfen möchten, können dieses Bedürfnis mit der Kinderleichten Becherküche selbstständig ausleben.
Mit dem Konzept der Kinderleichten Becherküche wird der Grundstein für das zukünftige Ernährungsverhalten gelegt, da die Kleinsten von Anfang an aktiv an der Zubereitung einzelner Gerichte teilnehmen.
Darüber hinaus erwerben Kleinkinder spielerisch ein erstes Verständnis für den Umgang mit Zahlen und Mengen. Außerdem gilt es, eine bestimmte Reihenfolge einzuhalten sowie Dinge zu ordnen und zu sortieren. Dabei steht die selbstständige Zubereitung der Speisen stets im Vordergrund.
